水產(chǎn)品的樣品處理分析一直是各檢驗、研究及海關(guān)機構(gòu)的一大難題，且目前市場現(xiàn)有的冷凍研磨機對樣品處理量較少，無法對其整體進行檢測，通常是取部分代表性結(jié)構(gòu)來分析檢測；而如何取，取哪些部位也沒有統(tǒng)一方案，因此樣品的處理分析實驗檢測結(jié)果深受影響。

　　上海凈信根據(jù)某海關(guān)技術(shù)中心的實驗要求及其所提供的樣品面包蟹來進行前處理分析，應(yīng)用了凈信的液氮冷凍研磨儀來進行操作，成功解決了面包蟹需整體研磨的難題。同時也便于了后續(xù)的實驗操作。

　　樣品前處理分析實驗操作：　　

　　1、用剪刀將面包蟹剪碎（可以放入研磨罐即可），并且填充進冷凍研磨罐內(nèi)部。　　

　　2、將冷凍研磨罐正確放置到工作位置。　　

　　3、將壓頭調(diào)整到正確位置，在操作屏幕上面點擊壓頭開按鈕。　　

　　4、使壓頭在正確位置并且壓緊冷凍研磨罐，關(guān)閉冷凍研磨機工作室的操作蓋。　　

　　5、預(yù)冷卻一段時間（磨具及樣品提前充分冷凍處理可以適當(dāng)減少預(yù)冷卻時間）點擊參數(shù)界面。　　

　　6、打開液氮罐出口閥門。點擊設(shè)備啟動按鈕，設(shè)備開設(shè)運行。　　

　　7、當(dāng)設(shè)備運行完畢后打開冷凍研磨儀，在操作屏幕上面點擊壓頭關(guān)閉按鈕后打開冷凍研磨罐，即可得到樣品圖（如下所示）。

　　樣品前處理研磨效果圖：　　

　　上海凈信液氮冷凍研磨儀可對一些軟質(zhì)、溫度敏感、脂肪含量高或低溫呈現(xiàn)脆性的樣品進行大容量處理，如動、植物或各類食品的全套解決方案，讓實驗更方便快捷，節(jié)省了大量人力物力，具有*的應(yīng)用潛力。液氮冷凍可加速樣品達到脆點，可快速完成對樣品的研磨實驗。